Public Training Managing The Table Manner And Housekeeping

Pelatihan ini akan dilaksanakan di:

Hotel Aston Tropicana* Jl. Cihampelas Bandung

Hotel Papandayan* Jl. Gatot Subroto No.83 Bandung

Pukul 08.00 – 16.00 WIB

Pelatihan ini dijadwalkan beberapa kali selama tahun 2012, yaitupada:

Selasa-Kamis, 10-12 Juli 2012

Selasa-Kamis, 24-26 Juli 2012

Selasa-Kamis, 7-9 Agustus 2012

Rabu-Jumat, 29-31 Agustus 2012

Selasa-Kamis, 11-13 September 2012

Selasa-Kamis, 25-27 September 2012

Selasa-Kamis, 2-4 Oktober 2012

Selasa-Kamis, 16-18 Oktober 2012

Selasa-Kamis, 6-8 November 2012

Selasa-Kamis, 27-29 November 2012

Selasa-Kamis, 11-13 Desember 2012

Rabu-Jum’at, 26-28 Desember 2012

ABSTRACT

Citra perusahaan yang baik tentunya dibangun melalui sebuah proses yang panjang serta melibatkan semua lini di perusahaan. Termasuk di dalamnya departemen General Affair yang bertanggung jawab dalam fungsi pengelolaan relasi dan kolega perusahaan serta pihak media. Pada berbagai kegiatan resmi perusahaan, General Affair merupakan departemen yang bertanggungjawab mengelola mulai dari penyusunan konsep hingga evaluasi pelaksanaannya.

Salah satu kegiatan penting dari General Affair adalah mengelola tamu perusahaan seprofesional mungkin. Agenda Protokoler dan Table Manner merupakan kecakapan yang harus dimiliki agar kesan mendalam dan citra positif perusahaan dapat dibangun dari kecakapan yang dimiliki oleh petugas atau karyawan dalam melayani tamu perusahaan. Dari aspek kenyamanan di lingkungan perusahaan, General Affair juga bertanggung jawab dalam pengelolaan tenaga housekeeping yang ditugaskan di area perusahaan. Lingkungan perusahaan yang bersih dan tertata tentu akan memberikan kesan posistif bagi pihak luar perusahaan yang berkunjung.

Oleh karena itu, maka pihak manajemen perusahaan perlu memperhatikan pentingnya standar kompetensi yang harus dimiliki oleh para personel di General Affair. Jika dilakukan dengan professional sesuai standar kompetensi yang ada maka manfaatnya sangat banyak khususnya dalam membangun pelayanan yang excellent baik pihak internal maupun pihak eksternal. Kecakapan etiket dalam perjamuan makan atau table manners akan menunjang kepercayaan diri dalam menjamu klien atau tamu sehingga akan mendongkrak performance karyawan khususnya, dan pada akhirnya akan meningkatkan performace perusahaan. Sedangkan pengelolaan tenaga kebersihan yang professional akan mendukung terciptanya lingkungan kerja yang nyaman, khususnya di mata tamu/pengunjung perusahaan.

Tujuan Pelatihan

Kegiatan pelatihan ini dimaksudkan untuk memberikan bekal dan kecakapan kepada peserta dalam hal:

Memahami peran penting General Affair di perusahaan dalam mengelola kegiatan-kegiatan resmi perusahaan
Memahami dan mampu menyusun konsep acara dengan baik, termasuk membuat perencanaan anggaran dan menangani kegiatan hingga ke tahap evaluasi
Memahami cara bersikap dalam kegiatan perjamuan makan, serta etika-etika yang harus dilakukan.
Dengan memahami table manner, maka setiap person di perusahaan dapat meningkatkan percaya diri, terutama ketika menghadapi jamuan makan dengan rekan bisnis.

COURSE CONTENT

Pembukaan dan Ice Breaking
Peran, tugas dan Fungsi General Affair di Perusahaan
Manajemen Outsourcing
Peningkatan Etos Kerja karyawan
Pengantar Keprotokolan
Pemahaman Dasar Table Manner

Pengenalan Alat–alat Makan
Sejarah Perkembangan dan Penggunaan Alat – alat Makan.
Tata Cara Penataan Meja
Tata Cara Jamuan Makan
Etika di Meja Makan
Basic Cleaning Service
Window Washing
Janitorial Services
Carpet & Furniture
Pemeliharaan Landscape / Gardener

Pengelolaan Housekeeping

Demo Kerja

INSTRUCTOR

MC Maryati

WHO WILL BENEFIT/PARTICIPANT

Pelatihan ini diberikan kepada para karyawan di bagian General Affairs, Humas, staf Restorasi, tenaga outsource, leader / penanggung jawab cleaning service, Office boy, front-liner, atau personel yang bertanggung jawab pada berbagai kegiatan / even yang diselenggarakan oleh perusahaan.

COURSE METHODS

Multimedia, Group Discussion, Role Play, Case Study

FACILITIES